Le titulaire du CAP Assistant(e) Technique en Milieux Familial et Collectif est un professionnel qualifié qui exerce des activités de service :
- en milieu collectif (hôpital, maison de retraites, centre de loisirs...)
- chez les particuliers
Ce professionnel assure des activités de maintien en état du cadre de vie des personnes (entretien des espaces de vie, entretien du linge …), de préparation et de service des repas en respectant les consignes données et la règlementation relatives à l’hygiène et à la sécurité.
Par ces activités, il contribue au bien-être des personnes à leur domicile ou en structures dans le respect des règles du savoir-vivre (discrétion, courtoisie, respect de la vie privée …) ; il sait s’adapter au contexte dans lequel se situe son activité (respect des règles de vie …).
HORAIRES HEBDOMADAIRES (1ère année)
Enseignement général (16h)
- Français, histoire-géographie : 4h00
- Mathématiques-sciences : 4h00
- Arts appliqués et cultures artistiques : 2h
- Langue vivante : 2h
- Vie sociale et professionnelle : 1h
- Éducation physique et sportive : 2h30
- Éducation civique, juridique et sociale : 0h30
Enseignement technologique et professionnel (17h)
- Préparation des repas, entretien des locaux, des vêtements, du linge...
- Sciences de l’alimentation : connaissance des aliments, modes de préparation et de conservation, principes de l’équilibre nutritionnel...
- Hygiène professionnelle : origine et prévention des biocontaminations, techniques et types de produits (désinfectants, antiseptiques...) appliqués à l’hygiène personnelle, l’hygiène des locaux, du linge et des aliments.
- Organisation du travail
- Communication professionnelle : règles de savoir-vivre et de savoir être professionnels, expression verbale, compte-rendu oral et écrit…
- Connaissance des milieux d’activités : types d’employeurs et de structures collectives (hôpitaux…), connaissance de l’usager (mode de vie, culture…), gestion familiale (budget, achats, documents administratifs, compréhension des factures d’eau, d’électricité…)
- Article du guide des études 2012 de la Nouvelle République :
